1+1 πανεύκολες συνταγές που ετοιμάζουμε μαζί με τα παιδιά
Το καλοκαίρι είναι εδώ και οι μικροί -ή και μεγαλύτεροι -μαθητές είναι ελεύθεροι από τις υποχρεώσεις του υπόλοιπου χρόνου.
Τώρα λοιπόν, είναι ευκαιρία για εμάς τους «μεγάλους» να περάσουμε μαζί με τα παιδιά δημιουργικές στιγμές με βιωματική μάθηση πού αλλού; στην κουζίνα, ετοιμάζοντας πανεύκολα, υγιεινά, νόστιμα αλλά και δροσερά σνακ που ίσως, κάτι μας θυμίζουν, από την παιδική μας ηλικία; από παραλλαγές ; δεν έχει σημασία.
Το σημαντικό είναι να βρούμε το χρόνο όλοι μας και να γνωρίσουμε απλές προτάσεις διατροφής με υγιεινά υλικά, όσο το δυνατόν λιγότερο επεξεργασμένα.
1+1 πανεύκολες συνταγές που ετοιμάζουμε μαζί με τα παιδιά
Μια αλμυρή και μια γλυκιά πρόταση
Έτσι λοιπόν, εδώ θα δούμε δυο προτάσεις, μια αλμυρή και μια γλυκιά, οι οποίες είναι τόσο απλές, που τα κάπως μεγαλύτερα παιδιά μπορούν να τις ετοιμάσουν και μόνα τους. Επίσης, και οι εκπαιδευτικοί μπορούν να τις έχουν υπ’ όψιν τους και σε περίπτωση που οργανώσουν μέσα στην τάξη δραστηριότητες που έχουν σχέση με διατροφή, υγεία κ.ά. μπορούν άνετα να τις εντάξουν και να τις παρασκευάσουν μαζί με τους μαθητές τους.
Η αλμυρή πρόταση μου φέρνει στη μνήμη «τη ριγανάδα» που μας ετοίμαζαν οι μαμάδες μας και περιμέναμε όλο λαχτάρα να φάμε σαν παιδάκια τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, όταν οι ντομάτες ήταν πεντάγλυκες, στην εποχή τους. Μπορούμε να τη δοκιμάσουμε και με ψωμί, αντί για παξιμάδια.
Κρητικός ντάκος
Υλικά :
- 6 κρητικούς ντάκους ή άλλα παξιμάδια λίγο βρεγμένα
- 6-7 ντομάτες κομμένες σε κύβους ή 20 ντοματίνια
- 100-200 γρ. φέτα ή άλλο λευκό τυρί τριμμένο ή κομμένο σε χοντρά κομμάτια
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ.ρίγανη
Παρασκευή:
Σπάμε τα κρητικά παξιμάδια σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε μπωλ.
Προσθέτουμε τις κομμένες ντομάτες και το ελαιόλαδο.
Ρίχνουμε από πάνω το τυρί και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.
Απολαμβάνουμε … με μέτρο!!!
Όσο για τη γλυκιά πρόταση «της ημέρας» πρόκειται για μια αρκετά πρωτότυπη «εκδοχή» της γνωστής σε όλους μας μπάρας με ξηρούς καρπούς ή δημητριακά. Ωστόσο, ο συνδυασμός των υλικών, εκτός από υγιεινός είναι και δροσιστικός, κάτι που έχουμε ανάγκη όλοι στη ζέστη του καλοκαιριού!
Μπάρες γιαουρτιού λοιπόν…
Υλικά :
- 250 γρ. γιαούρτι
- 5 κ.σ.(κουταλιές της σούπας) μέλι
- Μισό φλιτζάνι φρούτα (οποιοδήποτε φρούτο εποχής σε κομματάκια)
- 4 κ.σ. βρώμη
- 2 κ.σ. φιστίκια ή κάποιο άλλο ξηρό καρπό κομμένο ή τριμμένο
Παρασκευή:
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το γιαούρτι με το μέλι
Σε ένα δίσκο βάζουμε αντικολλητικό χαρτί και απλώνουμε το μίγμα ομοιόμορφα.
Πασπαλίζουμε πάνω στο μίγμα τα φρούτα ,τη βρώμη και όποιο ξηρό καρπό έχουμε.
Βάζουμε το δίσκο στην κατάψυξη για περίπου 5 ώρες. Ελέγχουμε αν έχει παγώσει. Κόβουμε σε κομμάτια και απολαμβάνουμε!
Καλή επιτυχία!!!
Μπορείτε πατώντας ΕΔΩ να διαβάσετε το άρθρο Η φρουτοσαλάτα της παρέας με φρούτα εποχής, μια αγαπημένη δραστηριότητα και με πολλούς διδακτικούς στόχους για την εκπαιδευτική διαδικασία, την οποία μπορούν να πραγματοποιήσουν τόσο μέσα στην τάξη οι εκπαιδευτικοί, όσο και στο σπίτι οι γονείς ή οι φροντιστές των παιδιών.