Συμβουλές για ένα οικολογικό Πάσχα Η πασχαλινή περίοδος που διανύουμε είναι ταυτισμένη με έθιμα και παραδόσεις, πολλά εκ των οποίων αφορούν τι άλλο; Το φαγητό!
Επειδή οι διατροφικές μας επιλογές εκτός από το ότι επηρεάζουν την υγεία μας, επηρεάζουν και την υγεία του πλανήτη, είναι σημαντικό και αυτή την περίοδο να κάνουμε επιλογές που είναι φιλικές προς το περιβάλλον. Εξάλλου είμαστε τυχεροί. Η βιώσιμη διατροφή έχει τις βάσεις της στις αρχές της γνωστής σε όλους μας μεσογειακής διατροφής που αποτελεί ένα από τα πιο ολοκληρωμένα και ισορροπημένα διατροφικά μοντέλα
Μπορούμε να κάνουμε το Πάσχα μας φιλικό προς το περιβάλλον και με ποιο τρόπο; Κάποιες συμβουλές που θα μας βοηθήσουν σε αυτό είναι και αυτές που ακολουθούν!
Συμβουλές για ένα οικολογικό Πάσχα
Μπορούμε να βάψουμε αυγά, να φτιάξουμε λαμπάδα με τα χεράκια μας, αλλά και τα δικά μας εδέσματα ! Ας δούμε παρακάτω πώς…
Στο άρθρο: Βάφω τα πασχαλινά αυγά με υλικά και χρώματα από τη φύση θα ανακαλύψετε πώς μπορούμε να βάψουμε τα πασχαλινά μας αυγά με φυσικό τρόπο, απλά, εύκολα και οικονομικά. Αντί να χρησιμοποιήσουμε χημικές βαφές, μπορούμε να κάνουμε δικές μας οικολογικές. Πώς;Χρησιμοποιώντας λαχανικά, άνθη ή και μπαχαρικά
Ένα ξεχωριστό δώρο με την προσωπική μας πινελιά μπορεί να γίνει η πασχαλινή λαμπάδα που έχουμε φτιάξει με τα χεράκια μας. Στην κατασκευή της μπορούν να μας βοηθήσουν και τα παιδιά, κάτι που θα τους δώσει ξεχωριστή ικανοποίηση και χαρά! Χειροποίητες και φιλικές λαμπάδες για την τσέπη μας και το περιβάλλον επίσης, μπορούμε να αγοράσουμε από οργανισμούς που βοηθάνε ανθρώπους που έχουν ανάγκη και από περιβαλλοντικές οργανώσεις. Καλό είναι να εξηγήσουμε στα παιδιά τον λόγο της επιλογής μας σε αυτή την περίπτωση. Επίσης, ότι με μία τέτοια αγορά συμβάλουμε στο έργο τους φέρνοντας χαμόγελα σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη
Ψαροσυμβουλές
Ας καταναλώσουμε ψάρια και θαλασσινά υπεύθυνα! Η WWF έχει ετοιμάσει μια πολύ ενδιαφέρουσα ιστοσελίδα ΕΔΩ με συνταγές και άλλες σημαντικές πληροφορίες που θα μας βοηθήσουν . . . για να δούμε τι ψάρια πιάνουμε
Μεσογειακή Διατροφή και Συμβουλές για ένα οικολογικό Πάσχα
Ας ακολουθήσουμε τη μεσογειακή διατροφή τόσο κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, όσο και το Πάσχα!
Είτε για θρησκευτικούς είτε για λόγους υγείας ή για άλλον λόγο, αν απέχουμε έστω και λίγες μέρες από το κρέας, σώζουμε μερικά ζωάκια και ένα κομμάτι από τα δάση μας! Η βιομηχανική κτηνοτροφία είναι η μεγαλύτερη αιτία αποψίλωσης παγκοσμίως. Πολύ συχνά οι άνθρωποι καταστρέφουν τα δάση για να τα μετατρέψουν σε βοσκοτόπια. Οπότε, όσο πιο λίγο κρέας καταναλώνουμε, τόσο λιγότερα ζώα εκτρέφονται και χρειαζόμαστε λιγότερη έκταση γης για ζωοτροφές!
Εδώ θα βρούμε και πολλές ωραίες συνταγές, γιατί εκτός από υγιεινά θέλουμε να τρώμε και νόστιμα!
Η μεσογειακή διατροφή είναι σημαντική τόσο για την υγεία μας, όσο και για τον πλανήτη μας
Στο γιορτινό πασχαλινό μας τραπέζι, μπορούμε φυσικά να έχουμε κρέας, αλλά να φροντίσουμε να έχουμε λιγότερη ποσότητα
Ιδανικά, είτε το κρέας είτε τα πασχαλινά αβγά, ας φροντίσουμε να είναι εγχώρια και ελευθέρας βοσκής. Και για να μην λείψει τίποτα, μπορούμε να γεμίσουμε το τραπέζι με πεντανόστιμα συνοδευτικά πιάτα με εποχικά και ντόπια λαχανικά. Πιάτα που θα μας δροσίσουν και θα δώσουν ποικιλία στο τραπέζι μας!
Δεν πετάμε τίποτα και Συμβουλές για ένα οικολογικό Πάσχα
Κάτι που ισχύει είναι ότι στην κουλτούρα μας χορταίνουμε πρώτα με το μάτι. Έτσι, στις εορταστικές αγορές μας μπορεί να υπερβάλλουμε και να ψωνίσουμε παραπάνω από ό,τι μας είναι απαραίτητο
Ας ακολουθήσουμε τις συμβουλές της WWF για το πασχαλινό τραπέζι, ώστε να οργανώσουμε τις αγορές μας με σύνεση. Αν τελικά περισσέψει και κάτι ας βρούμε τρόπους να το αξιοποιήσουμε
Πόσες χρονιές θυμόμαστε να περισσεύει φαγητό και να μην ξέρουμε τι να το κάνουμε; Φέτος, μπορούμε να είμαστε λίγο πιο συνετοί. Έτσι να κάνουμε καλό στην τσέπη μας, το περιβάλλον και την υγεία μας! Μπορούμε να υπολογίσουμε καλύτερα πόσο φαγητό θα καταναλώσουμε ώστε να μην αγοράσουμε περισσότερο απ’ όσο έχουμε ανάγκη. Κι αν τελικά περισσέψει, μην το πετάξουμε. Μπορούμε να σκεφτούμε δημιουργικά. Ας φτιάξουμε κάποια άλλη συνταγή με τα περισσεύματα ή ας το μοιράσουμε σε συγγενείς, φίλους και ανθρώπους που έχουν ανάγκη! Ας μάθουμε σχετικά περισσότερα εδώ
