Κριτσίνια καρότου: Μια υγιεινή λιχουδιά για όλους!
«Η υγιεινή διατροφή ξεκινά από τις μικρές, νόστιμες επιλογές της καθημερινότητας»
Αναζητάς δημιουργικές, πρακτικές ιδέες για θρεπτικά σνακ; Ψάχνεις μια εύκολη λύση για στιγμές ξαφνικής . . . λιγούρας; Αξίζει να δοκιμάσεις τα κριτσίνια καρότου που σου προτείνω. Είναι τραγανά, γεμάτα γεύση και, το σημαντικότερο, θα τα λατρέψουν τα παιδιά! Αν ψάχνεις μια έξυπνη λύση για το ταπεράκι του σχολείου ή ένα υγιεινό συνοδευτικό στο τραπέζι, αυτή η συνταγή είναι για σένα
Γιατί να διαλέξεις τα κριτσίνια καρότου;
Δεν περιέχουν αυγά ή γαλακτοκομικά – ιδανικά για αλλεργίες ή vegan προτιμήσεις
Το καρότο προσθέτει φυσική γλυκύτητα και πολύτιμες βιταμίνες
Φτιάχνονται γρήγορα και διατηρούνται για μέρες
Ταιριάζουν τέλεια με χούμους ή γιαούρτι. Εγώ τα έχω πρόχειρα στον πάγκο μου και ξεγελάω την πείνα μου με ένα-δυο σκέτα, χωρίς να τρώω ένα υπερ-επεξεργασμένο σνακ!
Υλικά – Όλα όσα χρειάζεσαι
100 γρ. ηλιέλαιο (εγώ προτιμώ το ελαιόλαδο)
2 καρότα σε κομμάτια
100 γρ. καλαμποκάλευρο
250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. λευκό κρασί
2 κ.γλ. baking powder
1 κ.γλ. αλάτι
1/2 κ.γλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. πάπρικα
Tip: Μπορείς να προσθέσεις παπαρουνόσπορο ή σουσάμι για έξτρα τραγανή υφή
Σχετικό άρθρο: Ζύμη για Πίτσα (Βασική Συνταγή) – Το Μυστικό για Επιτυχία στο Σπίτι! Ανακάλυψε πώς με μια βασική, απλή συνταγή που πετυχαίνει πάντα μπορείς να δημιουργήσεις κάτι αληθινά νόστιμο και υγιεινό. Κάτι που θα αγαπήσουν όλοι, η οικογένεια, τα παιδιά, οι φίλοι σου
Εκτέλεση βήμα προς βήμα – Εύκολα και γρήγορα
1. Τρίβουμε τα καρότα: Βάζουμε τα κομμάτια στον κάδο του μπλέντερ που χρησιμοποιούμε και χτυπάμε, δύο φορές. Μπορούμε να τα τρίψουμε και στον τρίφτη
2. Προσθέτουμε τα υγρά: Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνουμε το ηλιέλαιο και το κρασί. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ για λίγο
3. Σχηματίζουμε τη ζύμη: Προσθέτουμε αλεύρι, baking powder, αλάτι, ζάχαρη, πάπρικα. Ζυμώνουμε, ώσπου να έχουμε μια ζύμη που πλάθεται εύκολα
4. Πλάθουμε και πασπαλίζουμε: Φτιάχνουμε μπαστουνάκια, πασπαλίζουμε με σουσάμι ή βρώμη και τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα
5. Ψήνουμε στους 170°C με αέρα για 30–35 λεπτά
Κριτσίνια καρότου: Μια υγιεινή λιχουδιά για όλους! – Συμβουλές για τέλειο αποτέλεσμα
Μην παραλείψεις την πάπρικα! Δίνει διακριτικό άρωμα και νοστιμιά
Θέλεις πιο έντονη γεύση; Μπορείς να προσθέσεις λίγο σκόρδο σε σκόνη
Φύλαξέ τα σε αεροστεγές δοχείο για 5 ημέρες. Αν μείνουν!
Είναι ιδανικά για…
Πρωινό στο σχολείο
Σνακ στο γραφείο
Υγιεινό συνοδευτικό σε τραπέζι
Κολατσιό για βόλτες και εκδρομές
Δοκίμασέ τα σήμερα! Πες “αντίο” στα τυποποιημένα σνακ και καλωσόρισε τα κριτσίνια καρότου στη διατροφή της οικογένειας σου. Είναι απλά, υγιεινά και – το σημαντικότερο – “επικίνδυνα” νόστιμα!